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食品及食品添加劑

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  海藻糖漿

  海藻糖漿的甜度是蔗糖的30%左右，清爽，甜味适中，可作为防止食品劣化、抑制营养素变质，保持食品新鲜风...

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  谷氨酸鈉

  俗称“味精”，是目前国内外广泛使用的增鲜調味品之一，成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，是谷氨酸的一种...

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  納他黴素

  是一種無臭無味，低劑量且安全性高的食品防腐劑，成品爲近白色或奶油黃色結晶粉末。在食品表面用它進行處理...

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  呈味核苷酸二鈉

  即I+G，由5′肌苷酸鈉（IMP）和5′鳥核酸鈉（GMP）組成，爲白色至米黃色結晶或粉末，無臭味鮮，...

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  5'-肌苷酸二鈉

  別名肌苷酸鈉，味作用比單用味精高數倍，有“強力味精”之稱，成品爲無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，廣...

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  普魯蘭多糖

  是一种天然水溶性多糖，具有良好的成膜性，用于膠囊成型剂、增稠剂、粘合剂、食品包装等，可被微生物降解利...

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  海藻糖

  被稱爲“生命之糖”，能夠在惡劣條件下形成保護膜，保護蛋白質分子不會變性失活，在食品、醫藥及化妝品行業...